炙烤味增雞腿親子丼飯

食材準備

《餓貳市場》日式味噌雞腿排 1份
白飯 1 碗
鴻喜菇 30g
洋蔥 60g
全蛋 2 顆
日式醬油 50 ml
米酒 60ml
味霖 15 ml
鮮味炒手 1/8t
蔥適量

Step1. 將肉隔水回溫，切條

Step2. 熱鍋冷油炒洋蔥、鴻喜菇，炒至上色

Step3. 加入米酒、鮮味炒手，混和均勻

Step4. 煮滾後加入醬油、把蛋打散倒入，小火煮至蛋液凝固

Step5. 關火將其鋪蓋在白飯上，就是熱騰騰的親子丼飯囉

Step6. 將【餓貳】日式味增雞腿排放上親子丼上，並炙烤讓油脂完美融入飯中

Step7. 最後灑上蔥花，日式味增雞腿排親子丼飯就完成囉‼️‼️

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