📍餓貳市場 舒肥專賣(自煮分享)
#wei的烹飪小教室
📍餓貳市場 舒肥專賣(自煮分享)
🐔舒肥雞胸肉(美式BBQ烤雞)
BBQ風味就會聯想到烤肉一定不可少的靈魂人物「烤吐司夾肉」,這次不夾肉片,整塊雞胸給它夾下去,直接安排~
吐司抹上奶油乾煎到金黃酥脆,將雞胸肉煎到上色,高溫產生的梅納反應,讓醬汁瞬間焦糖化,香氣撲鼻而來,趁熱放上起司,將吐司、生菜、肉肉一層一層給它疊起來,超厚的雞胸肉被生菜和吐司包覆,大口咬下香嫩多汁,這個『巨無霸美式BBQ雞肉三明治』保准滿意~~~
🐔舒肥雞胸肉(乒乒乓中華麻辣)
再來用麻辣口味的舒肥雞安排個開胃小點~~
將雞胸肉回溫,把肉撥成一絲一絲的,配上冰鎮去掉辛辣味的洋蔥絲,再加入調味料,和一些蒜頭辣椒提味,攪拌均勻就可以啦~簡單的調味把雞肉的甜味和麻辣風味承托出來。
再來用我最喜歡的杯餐呈現,底鋪上蘿蔓生菜,再把肉肉擺上去,好看的杯杯開胃小點就完成啦~~~
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🔺餓貳市場 @22market_sousvide
🏠店家地址:雲林縣虎尾鎮民族路16號
🕰營業時間:09:00-18:00
☎️聯絡電話:05 633 6960
🌐餓貳市場官網:
http://www.sousvide-market.com/
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