鑄鐵鍋舒肥鮭魚炊飯

#餓貳帶你做｜露營食譜分享篇 Vol.1🏕️

餓貳市場新單元——露營食譜分享
各位也能自己當大廚，體驗DIY料理的樂趣
讓露營美食能在家享用
快跟著餓貳一起學料理吧٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

這次我們會介紹：鹹食、甜食各一組
讓極餓之徒們在外也能吃安心、玩開心☺️

-

【鑄鐵鍋舒肥鮭魚炊飯】

準備材料有▼
1. 大鑄鐵鍋
2. 白飯：200g（預先泡水）
3. 水：200g
4. 餓貳市場 舒肥蒔蘿檸香鮭魚一包
5. 洋蔥：1/4顆（切絲）
6. 蒜仁：50g（切碎）
7. 日式昆布醬油：50ml
8. 奶油：30g
9. 鴻禧菇：1/4包
10. 花椰菜：1朵（切碎）
11. 鮮味炒手：1湯匙
12. 蔥絲（適量）

製作方式▼
1. 白米預先泡水四小時，洗淨後瀝乾
2. 將洋蔥切絲、蒜仁切碎、鴻禧菇剝開、花椰菜切碎
3. 將白飯、水、洋蔥、蒜碎、鴻禧菇、花椰菜、日式醬油、鮭魚、奶油依序放入鍋中
4. 中火將鍋中水煮滾後，加蓋切至最小火至收汁完成，拌勻即可
5. 將炊飯分裝至每一個餐盒中，再用蔥絲裝飾

食用心得▼
簡單美味的鮭魚炊飯，使用洋蔥與蒜仁平衡風味
每一口都能吃到舒肥鮭魚的鮮美
搭配上新鮮蔬菜以及鴻禧菇，營養加倍、口感有趣
很適合在家或是野營的DIY料理首選🥇

#餓貳市場 #露營 #台灣露營 #露營區 #露營美食
#露營料理 #餐桌風景 #餐桌日常 #自己煮 
#生活美學 #家常菜
#camp #camping #sousvide #sousvidecooking 
#sousvidecuisine