▍Ｑ：請問週末露營，何時可以到貨？

Ａ：基本上週三前下單，有現貨都可以在週四出貨完成，週五即可到貨！

但如遇無現貨的商品，恐無法在週末前到貨，會建議提前一週訂購，讓我們有足夠得時間為您備貨完成。

若已錯過訂購時間（例：當週才想到要訂購食材），歡迎截圖購物車內容，私訊小編為您查詢是否有庫存唷！

▍Ｑ：請問滿$1500半價，為何運費還是一樣是$250?

Ａ：訂單是否滿$1500，以最後（扣除所有折扣）結帳金額為主

以下舉例說明

例1：

商品小計$1511-紅利$76=$1435

折抵後的金額$1435，並未達單筆滿$1500運費半價的規則唷！

例2：

商品小計$1538-紅利$17=$1521

即可享黑貓運費半價的優惠唷！

此運費規則僅限『黑貓宅配』配送方式

▍Ｑ：請問保冷袋怎樣可以附贈或是加價購呢？

Ａ：如果您指的是跑馬燈上的保冷袋，很可惜的是...已絕版了唷！

有收到很多極餓之徒的願望，我們會盡快將品牌保冷袋上架，再等等我們！

目前出貨附贈的保冷袋是以下這款👇🏻

▍Ｑ：舒肥肉品的保存期限及保存方式？

Ａ：

冷凍保存，保存期限一年

冷藏保存，保存期限七天

建議直接冷凍保存，食用前一晚放置冷藏退冰即可。

▍Ｑ：低溫烹煮有辦法殺菌嗎？

Ａ：可以的！

細菌滋生危險的區間是在20～50度，一般舒肥的溫度約介於50~60度

再加上舒肥是長時間烹煮，已經可以將肉品絕大部分的活細菌殺死！

▍Ｑ：請問極餓自選BOX可以不選購肉品，只選購醬料＋麵體嗎？

Ａ：可以的！現在單筆消費滿千，即可加價購極餓自選BOX(不含肉)$199/組！

未來我們希望能持續精進醬料的口味，再上架純義大利麵醬給大家選購，希望大家能諒解我們想呈現美味餐食的心🫶🏻

▍Ｑ：肉粉粉的確定有熟嗎？

Ａ：有的！

肉肉呈現粉色的原因是：

因為舒肥是以長時間穩定低溫的方式烹煮，所以肌紅蛋白並不會『變成肉色』，也就是大眾認定的灰白色唷！

▍Ｑ：為什麼真空袋裡殘有血水？

Ａ：是肉汁紅，不是血水唷！

雞紅蛋白以及水分造成的顏色，在溫度高至一定的程度時會漸漸轉為白色或灰褐色

而舒肥是處於低溫長時間烹煮的狀態，肉汁呈現粉色是正常的唷！

▍Ｑ：如何判斷肉有沒有熟？

Ａ：沒熟>>半透明的顏色     有熟>>可以拉出一絲一絲的肉絲

▍Ｑ：請問為什麼肉品一定要回溫才可以進行二次烹調（煎烤油炸）？

Ａ：因為餓貳採用的肉塊都較為厚實，如果不進行回溫，直接進行二次烹調，怕肉的內裡還會是冰冷的狀況。

為了完美還原最好的舒肥肉口感，還是會建議先回溫（將水煮滾後關火，倒入1:1的常溫水，將肉放入回溫五分鐘），再進行二次烹調。

隨貨附有食用小卡建議烹調係數，口感也可依個人喜好做調整唷！

ＰＳ：舒肥肉品皆為熟食，切勿過度烹調

如有其他疑問歡迎加入餓貳官方LINE好友，我們將儘快回覆您