露營吃什麼｜餓貳市場｜營地後簡單加熱，就能享受鮮級饗宴

sousvide

2024-05-16

每到露營，最煩惱的就是要準備什麼菜色，這次跟朋友到苗栗的森之奧營地，
由於沒有提供冰箱，所以準備食材的選擇上受限許多，即食食品是最好的選擇，再來就是火鍋。

所以我這次特地準備了餓貳市場的舒肥套餐，
組合包含了軟嫩有咬勁的舒肥生猛鮮味龍蝦尾 1份、
舒肥奶油香蒜魷魚 2份
以及鮮嫩多汁的舒肥蒔蘿檸香鮭魚2份，
另外還有特調醬料5瓶，

最愛的是煙燻香甜辣莎莎醬，不只肉類適合就連海鮮沾了也能增加風味，
煙燻十足的底味酸甜又帶點辣實在讓我難以忘懷，
其他還有蘋果洋蔥奶油醬是適合偏好清爽口味的，
肯瓊山珍獵人醬很適合搭配較肥的肉類。

主食舒肥生猛鮮味龍蝦尾，一份兩入共八盎司，
簡單用煎鍋稍微煎上色，除了能帶出龍蝦原本的鮮甜味外，
肉質飽滿口感滑嫩有嚼勁，不需要額外多調味就能夠食用，

舒肥奶油蒜香魷魚，已經初步烹調過，濃郁的奶油及蒜香，
額外搭配白醬以及意麵烹調，即可變化成一道好吃的白醬魷魚意麵，

厚切的舒肥鮭魚菲力，不只鮮嫩多汁，配上一杯杜松子Gin特調真的很對味。

餓貳市場真的讓我在這次露營中，省下了很多準備食材的時間
讓我到營地後簡單加熱，就能享受鮮級饗宴，
另外獨立真空包裝，食材的新鮮度安全無虞，還內附食用小卡
讓久沒烹飪的我也能快速上手，很簡單就增加了這次露營主食的豐富度，
由於營地要求垃圾要自行帶走，也因為這樣省下了備料產生許多廚餘的問題。
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