餓貳市場的極餓自選BOX 從肉品、義大利麵到醬料共144種組合選擇，可依照個人口味客製化屬於自己的餐點
這次體驗的是 餓貳市場的 自由選配箱
從肉品 義大利麵 到醬料 共 144 種組合選擇
可依照個人口味 客製化屬於自己的餐點
第一彈 選配的是
舒肥板腱牛 佐 百菇番茄粉紅醬 筆管麵
舒肥的肉軟嫩 份量充足 擺盤只用了一半
最愛的粉紅醬 調理包含花椰菜及鴻喜菇
附裝飾番茄乾
自由選配箱 選擇多樣 調理方便
新手也能做出厲害的一盤料理
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📝舒肥板腱牛 佐 百菇番茄粉紅醬 筆管麵
我選配的是：
舒肥板腱牛 280g
百菇番茄粉紅醬 260g
筆管麵 80g
番茄乾
自備佐料：
蒜末
新鮮香菇
秀珍菇
澳洲馬鈴薯
-舒肥板腱牛
1.冷藏退冰8小時
2.以50度水連同袋子泡5分鐘
3.取出肉擦乾，中火兩面各煎40秒
4.起鍋備用
-筆管麵
5.滾水 加鹽 煮麵7分鐘
-自備佐料
6.馬鈴薯切半，裝碗加保鮮膜留口，微波600w 6分
7.煎牛排的鍋子放入蒜末、鮮菇、秀珍菇、馬鈴薯，分別炒熟煎熟上色，起鍋備用
-百菇番茄粉紅醬
8.同鍋放入醬料和麵混合拌炒
9.最後組裝裝飾
餓貳市場的 自由選配箱 第二彈
選配的是 舒肥鹽之花鴨胸 佐 鹹蛋奶油菠菜醬 直麵
肖想很久的鴨胸 終於也出現在我的餐桌上啦 !!
肥滋滋的鴨炸出很多油
拿來煎自備的馬鈴薯 青蘋果
青蘋果酸香清甜解膩
肉量一樣相當驚人 擺盤只放一半
鹹蛋奶油菠菜醬 含花椰菜及玉米筍
附很香的羅勒油 這組合也非常喜歡
6/1 正式上架的 自由選配箱
我選配的是：
舒肥鹽之花鴨胸 210g
鹹蛋奶油菠菜醬 250g
直麵 80g
羅勒油
自備佐料：
青蘋果
澳洲馬鈴薯
-舒肥鹽之花鴨胸
1.冷藏退冰8小時
2.以50度水連同袋子泡5分鐘
3.取出肉擦乾，中火兩面各煎40秒
4.起鍋備用
-直麵
5.滾水 加鹽 煮麵7分鐘
-自備佐料
6.馬鈴薯對半切，裝碗加保鮮膜留個口，微波爐600w 6分
7.煎肉的鍋子放入青蘋果、馬鈴薯煎熟上色，起鍋備用
-鹹蛋奶油菠菜醬
8.同鍋放入醬料和麵混合拌炒
9.最後組裝裝飾
小山園抹茶 濃癒起司蛋糕
餓貳市場的 攜帶系甜點 濃癒起司蛋糕
因 品牌本身主打戶外餐食
這個起司蛋糕 是易拉罐罐頭包裝
方便攜帶 非常特別
官方推薦
-直接吃濃醇香濃郁起司
-冷凍當冰淇淋吃
-當吐司抹醬抹
-抹在吐司上 烤4分鐘
-抹在土司上 炙燒火烤 香味四溢
既然推薦了這麼多吃法
當然要多試幾個
冷凍取出
先用小一些的圓形模框壓下
取出一塊裝盤冷藏
其餘也冷藏退冰
退冰後攪拌至細緻光滑
厚厚的塗抹在 Purebread 的巧克力酸種上
撒一些珍珠糖 180度烤 7分鐘
最後剩下的起司加鮮奶油 稍微打發
放在蛋糕上 撒抹茶粉即完成
烤過的起司 奶香濃郁
搭配巧克力酸種 自帶橙皮丁 苦甜巧克力
層次豐富 完美組合
細緻的起司蛋糕
配上輕盈的乳酪鮮奶油 雙重享受
小小罐頭起司蛋糕
質地細緻 料理變化多
滿足甜點胃
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