蒜香豬腰內黃金蛋炒飯
蒜香豬腰內黃金蛋炒飯
食材準備
《餓貳市場》舒肥極稀有豬菲力
白飯 1 碗
蒜碎 1 湯匙
洋蔥丁 1 湯匙
洋菇 30g
培根 30g
雞蛋三顆
蔥適量
鹽 1/8t
黑胡椒 1/16t
STEP1. 煮水,將水煮至冒泡後,將肉品下至滾水回溫
STEP2. 豬腰內回溫後切薄片
STEP3. 蛋黃與白飯拌勻
STEP4. 熱鍋冷油,蒜碎煎上色加入洋蔥丁、洋菇、培根炒至香味四溢。
STEP5. 加入拌勻的蛋黃飯,炒至粒粒分明
STEP6. 放入小碗中倒扣
STEP7. 最後,豬腰內捲波浪擺放在周圍,蔥絲抓高
蒜香豬腰內黃金蛋炒飯就完成囉🙌🏻🙌🏻
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