蒜香豬腰內黃金蛋炒飯

蒜香豬腰內黃金蛋炒飯

 

食材準備


《餓貳市場》舒肥極稀有豬菲力
白飯 1 碗
蒜碎 1 湯匙
洋蔥丁 1 湯匙
洋菇 30g
培根 30g
雞蛋三顆
蔥適量
鹽 1/8t
黑胡椒 1/16t


STEP1. 煮水,將水煮至冒泡後,將肉品下至滾水回溫

STEP2. 豬腰內回溫後切薄片

STEP3. 蛋黃與白飯拌勻


STEP4. 熱鍋冷油,蒜碎煎上色加入洋蔥丁、洋菇、培根炒至香味四溢。


STEP5. 加入拌勻的蛋黃飯,炒至粒粒分明


STEP6. 放入小碗中倒扣


STEP7. 最後,豬腰內捲波浪擺放在周圍,蔥絲抓高

蒜香豬腰內黃金蛋炒飯就完成囉🙌🏻🙌🏻

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